Les chiffres officiels de l’agriculture biologique sont édités annuellement par l’agence bio dans le cadre de l’observatoire national de l’agriculture biologique.
Cependant l’édition de ces chiffres clé a lieu avec un décalage d’un an. Un suivi plus fin et régionalisé, permettant des démarches prospectives, doit s’appuyer sur un outil plus réactif et complet, d’où la mise en oeuvre de l’observatoire lorrain.

Bibliographie : Fiches bilan programme bio lorrain

Lieu géographique : 54 ; 55 ; 88 ; 57 ; BRM