L'eau du robinet distribuée en France est "globalement de bonne qualité microbiologique et physico-chimique", selon un rapport que vient de publier la Direction générale de la Santé (DGS) sur la base de données 2012 du contrôle sanitaire mis en oeuvre par les agences régionales de santé (ARS). Les programmes de contrôle de la qualité de l'eau du robinet donnent lieu, chaque année, à la réalisation de plus de 12 millions d'analyses, ce qui en fait "la denrée alimentaire la plus contrôlée en France", rappelle la DGS. Le contrôle porte sur des paramètres microbiologiques, physico-chimiques ou radiologiques et permet de s'assurer que les eaux mises en distribution ne présentent pas de risque pour la santé des consommateurs.