Plus de la moitié de l'industrie agricole et alimentaire française est située sur le territoire de l'agence de bassin Loire-Bretagne. Les activités industrielles génèrent une pollution qui, comparée à d'autres industries, offre l'avantage d'être biodégradable. Il reste cependant des problèmes à résoudre. C'est pourquoi cette journée d'information semble nécessaire, à une époque où le mot d'ordre de l'industrie est de "produire mieux en polluant moins".

lieu de colloque : Orléans - La Source