Depuis 2007, la Chambre d’Agriculture de Haute Marne et le Groupement des Agrobiologistes de
Haute-Marne (GAB 52), avec le soutien financier de l’Etat, du Conseil Régional, des Agences de l’eau Seine
Normandie et Rhin Meuse et du Conseil Général, ont unis leurs efforts et, de ce fait, ont largement contribué
au développement de l’Agriculture Biologique dans notre département.
Sept ans plus tard, le travail commun a porté ses fruits et ce sont 62 exploitations qui se sont
converties au mode de production biologique. Nous sommes bien loin des polémiques et autres idées reçues,
puisqu’aujourd’hui, les agriculteurs biologiques sont en mesure de prouver, chiffres à l’appui, que leurs choix
sont crédibles et que ce mode de production constitue une véritable alternative, permettant de (ré) concilier
Agriculture et Environnement.
Pour autant, la conversion d’une exploitation à l’Agriculture Biologique restera toujours une démarche
exigeante. En effet l’exploitant doit intégrer un sens rigoureux de l’observation en se réappropriant des
notions élémentaires d’agronomie et de zootechnie, qui sont les bases du métier d’agriculteur. Le grand
mérite des agriculteurs biologiques actuels aura été d’adapter et de transposer ces notions au contexte
agricole d’aujourd’hui. Il faut admettre que l’agriculture conventionnelle apprend, à travers l’expérience des
producteurs biologiques, à se remettre en question.
Le document que nous vous présentons ici synthétise l’essentiel des acquis et des retours
d’expérience issus de plusieurs années de travail de nos animateurs et techniciens spécialisés. Des
connaissances et savoir-faire parfois transmis par les agriculteurs biologiques eux-mêmes. Bien sûr, un tel
document n’a pas vocation à tout dire de l’Agriculture Biologique, car la conversion bio exige une approche
globale personnalisée du système d’exploitation d’un candidat à la conversion et c’est sur le terrain que les
choses se passent.
Soyez assuré que les services de la Chambre d’Agriculture seront plus que jamais associés aux
instances représentatives de l’Agriculture Biologique, telles que le GAB 52, pour accompagner au mieux les
agriculteurs dans leur projet de conversion et pour promouvoir ce mode de production comme une
alternative ayant fait ses preuves au service d’une agriculture responsable.