Ce 23 mai, l'association de consommateurs UFC-Que Choisir a annoncé avoir saisi l'Agence nationale de sécurité sanitaire (Anses) et la Direction de la répression des fraudes (DGCCRF), après avoir découvert des teneurs "particulièrement préoccupantes" en phytoestrogènes (ou les isoflavones) dans des produits à base de
soja. "Ces substances dont la structure moléculaire est proche d'une hormone naturelle du corps humain, pourraient être des perturbateurs endocriniens et favoriser certains cancers, voire agir sur le foetus, le jeune enfant ou la fertilité", prévient l'association

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Thème revue de presse : Agriculture ; Environnement