Face à l'augmentation de la population mondiale, l'agriculture devra accroître sa productivité, tout -en préservant l'environnement. Présentes dans notre vie quotidienne depuis plus de 40 ans, les biotechnologies végétales peuvent être mobilisées pour produire plus et mieux. Comment créer rapidement de nouvelles variétés- ? Les plantes génétiquement modifiées (PGM) résisteront-elles aux virus- ? Pourra-t-on rendre les plantes plus tolérantes aux excès de sel ou de froid- ? Pourquoi certaines biotechnologies végétales, comme la transgénèse, sont-elles décriées ? Les -auteurs abordent ici un sujet d'actualité sensible- pour répondre au souhait des citoyens d'être mieux informés.

Adresse URL : http://www.quae.com/fr/r3188-pourrons-nous-vivre-sans-ogm-.html

Thème revue de presse : Agriculture