En 2014, l'ésociculture de Bouzey a produit quelque 250 000 oeufs, 2 200 finguerlings et plus de 500 brochetons . Une partie de la production est introduite dans le milieu naturel au stade de vésicules résorbées. C'est dire si le résultat est appréciable lorsque l'on sait que, dans le cadre d'une reproduction naturelle, le taux de réussite pour atteindre un poisson adulte ne dépasse guère 1 à 2 pour 1000. Les trois fédérations concernées par l'axe Moselle (88, 54, 57) viennent de s'entendre pour lancer un programme à plus grande échelle avant obligation, après diagnostic complet, de réhabiliter pour chacune d'elles une reculée par an, si précieuse pour la reproduction du brochet.